🍀恵庭市情報/-ソラ-

2022年10月24日

こんにちは。

恵庭店の平松です(^-^)

 

今回は恵み野商店街で移転オープンした【トラットリア エ ポルタレ ヴィア -ソラ-】さんをご紹介します。

以前は、近隣でイタリア酒場「宙-SORA-」として営業していたお店が、本格イタリア料理を提供するレストランとしてオープンしたお店で、オーナーシェフが作る珠玉の料理を出来立てで味わうことができるのはもちろんのこと、ミールキットのテイクアウトにも対応しています。

 

コロナ禍で外食や大人数での会食を控えている方もまだまだいらっしゃっると思いますが、【-ソラ-】さんで自家製の冷凍ピッツァやテリーヌや、パルマ産の生ハムやチーズ、自家製生パスタやパスタソース、デザートなどテイクアウト商品の販売も充実していますので、本格的なイタリア料理の味を自宅でも楽しめるのも嬉しいですね♪

 

今回はランチタイム🍴に訪問したので、パスタセットをいただいてきました♪

「パンチェッタと羊乳チーズのカルボナーラ半熟卵のせ」

チーズの香りが強く、太目でしっかりとした食感のパスタに絡めたカルボナーラソースにコクが加わり、とても美味しくいただきました。途中、🥚半熟卵を崩して🍝パスタに絡めることにより優しい味わいの変化も楽しめます!

チーズ、卵が大好きな私はとても堪能させていただきましたご馳走様でした(^^♪

 

■【トラットリア エ ポルタレ ヴィア -ソラ-】本格イタリア料理レストラン

 恵庭市恵み野西2丁目2-8

 ※パイン住幸恵庭店の斜め向かいにあります♪

ソラ