🍀地域情報🍀札幌市~鮨 味の壱松~

2025年01月16日

 

こんにちは! 

苫小牧店の髙谷です。

 

寒さ厳しい季節になりましたが、 皆様体調はいかがでしょうか?

インフルエンザや風邪が流行しているようですので、お気をつけください。

 

先日、普段からお世話になっている同業社の方からお誘いを受け すすきのまでお食事に行ってきました。

 

ちょっとしたご縁から始まった出会いなのですが、かれこれ5年以上お付き合いが 続き、今回お任せいただいた物件が無事成約となったお祝いとしてご招待いただきました。

 

お伺いしたお店はこちら

【鮨 味の壱松】

何を食べたいか聞かれ、贅沢にお寿司を希望したらこちらに連れていって もらいました。

お寿司だけでなく、お刺身や天婦羅もいただいたのですが全てが美味しく大将の見た目からは想像つかない軽快なトークで、素敵な時間を過ごすことが出来ました。

(ししゃもがあったので頼みましたが、ししゃもの産地 むかわ町では 深刻な漁獲量低下で禁漁となっているそうです)

 

色々なお料理をいただき、最後に珍しいデザートが入ったので食べるかい?と聞かれ いただいたのが、

ごま八珍柿とよばれる柿で、柿の中にゴマが入っている様に見える 見た目が特徴とのこと。

滅多に食べれないから食べてごらんと言われて食べると 今まで食べた柿とは違い、さっぱりとした自然な甘みで感動してしまいました。

新潟の名産らしく、北海道の飲食店には余り出回らないそうです。

 

皆様もすすきのにお寄りの際はぜひ行ってみてください!

 

【味の壱松】 https://ajinoitimatu.com/

味の壱松